１５ 分鐘便當菜 － 薑汁燒肉

薑汁燒肉是日本家常菜色，甜鹹開胃非常下飯，而且做法簡易快速，搭配清爽的炒或燙青菜２樣，
一個便當或１餐就完成了😉

ＰＳ．非洲豬瘟從２０１８年蔓延至今都還沒有入侵台灣，相關防疫人員和單位真的相當用心，感謝他們的努力讓我們還有豬肉和滷肉飯可吃👍👍

薑汁燒肉食譜

食材

１．洋蔥－－－－－－＞半顆

２．豬肉片－－－－－＞２５０ｇ

３．白芝麻－－－－－＞適量


醬料

１．薑泥－－－－－－＞１大匙

２．味醂－－－－－－＞１大匙

３．醬油－－－－－－＞２大匙

４．蒜泥－－－－－－＞１小匙

５．蜂蜜－－－－－－＞１小匙

６．米酒－－－－－－＞１大匙

步驟

１．豬肉片切易入口大小，豬洋蔥切絲備用。

２．醬料調勻，豬肉放入醬料稍微抓一下，醃製１０分鐘。

３．熱鍋後倒入１匙油，轉中小火洋蔥絲下鍋炒香，再將豬肉片下鍋。

４．豬肉片２面煎至金黃色，再倒入醬汁收汁至乾。

５．起鍋盛盤後撒上些許白芝麻裝飾就完成囉。