焗烤番茄盅食譜

減重期難免嘴饞，但若真到外面餐廳點一大盤焗烤，那熱量還真的不好說，大概要慢跑２小時挽救吧ＱＱ

焗烤起司可以滿足偶爾嘴饞的心情，搭配低熱量的番茄、雞胸肉和蘑菇，也不用擔心熱量爆表，重點是，做法還很簡單呢～～哈哈。

食材

１．牛番茄－－－－－－－－＞３顆

２．蘑菇－－－－－－－－－＞３朵

３．雞胸肉－－－－－－－－＞８０ｇ

４．蒜頭－－－－－－－－－＞２辦

５．起司絲－－－－－－－－＞適量

６．新鮮迷迭香－－－－－－＞適量（可省略）



調味料

１．粗粒黑胡椒－－－－－＞１／４茶匙

２．義大利綜合香料－－－＞１／４茶匙

３．鹽巴－－－－－－－－＞１／４茶匙



步驟

１．番茄洗淨切去１／３頂部，裡面挖空。

２．將挖出的番茄與蘑菇雞胸肉切丁，大蒜切末備用。

３．熱鍋後，倒入少許油將蒜末炒香，蘑菇與番茄下鍋炒至熟，雞丁與調味料再下鍋拌炒至收汁。




４．將挖空的番茄底部鋪上少許起司絲，再用湯匙放入炒熟的料，上面鋪上起司絲。

５．烤箱預熱１８０度，烤１０－１５分鐘至起司金黃，表面擺上香草裝飾就完成囉。



備註：
１．起司絲開封後放冰箱容易發霉，放冷凍儲存較能確保不變質。