日式牛燒肉片食譜

前幾天逛街時經過丼飯店，一碗上疊了滿滿的肉片，店門口大排長龍，回家研究了一下，
發現燒肉做法不難呢，簡單醃一下，下鍋煎一下就好了，而且自己吃自己煮，
肉質可以選用更好的，吃起來更開心，哈哈哈。



簡易便當菜～日式牛燒肉片


食材

1.牛肉片（燒烤用）---------------->180g

2.白芝麻粒---------------------->適量



醃料

1.蒜末-------------------------->4瓣量

2.米酒-------------------------->1大匙

3.香油-------------------------->1小匙

4.鹽巴-------------------------->1茶匙

5.胡椒粉------------------------>1茶匙

6.一味辣椒粉-------------------->1茶匙

步驟

1.醃料調勻，放入肉片醃製1小時，若來不及也至少20分鐘。


2.中大火熱鍋後倒入油，肉片下鍋煎約30秒左右翻面，再煎約30秒左右至熟。

3.起鍋後灑上白芝麻裝飾就完成囉。