松露烘蛋食譜

最近工作很忙，今天下雨很冷，下午還特地去健身房流汗了1個小時後，

覺得應該犒賞自己吃點特別的~~~哈哈哈哈哈。

食材

1.雞蛋-------------------->3顆

2.松露醬---------------->適量

3.奶油-------------------->5g

4.鮮奶-------------------->30cc

調味料

1.鹽巴-------------------->1茶匙

2.白胡椒粉------------->1/2茶匙

3.香蒜粉----------------->1/2茶匙

4.匈牙利紅椒粉------>適量（可省略）

步驟

1.把蛋打散，加入鮮奶和鹽巴、蒜粉、胡椒粉後，攪拌成布丁狀蛋液。

2.✨重點✨加入松露醬，份量會依松露醬濃度而不同，可以先加1匙和蛋液攪拌均勻後，先聞一下

蛋液味道，到自己喜歡的味道濃度就停。

3.中大火熱鍋後，倒入1匙油，放入奶油溶化。

4.蛋液倒入鍋中，中火烘2分鐘，然後蓋上鍋蓋，小火烘約5-6分鐘至熟透。

5.撒上匈牙利紅椒粉裝飾（可省略），就能吃囉~~~。