韓式泡菜煎飯餅便當食譜

韓式泡菜煎飯餅便當

便當組成：韓式泡煎飯餅＋義大利香料蒜香杏鮑菇＋孜然風炒食蔬，

今天的便當風味好聯合國，哈哈哈

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昨天跟同事聊天，才發現根本忘記公司有廚餘桶這回事，

沒辦法，我一年多都吃自己煮的便當，自己煮的合自己口味當然每餐吃光光～哈哈

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泡菜煎飯餅（２人份）

食材

１．白飯１．５碗

２．雞蛋２顆

３．韭菜１把 (約８根)

４．紅蘿蔔小丁 １ ／ ３ 碗

５．用湯匙押出汁的泡菜 ２／３碗

６．雞胸肉小丁1/3碗

調味料

１．白胡椒粉

２．鹽

３．韓式辣醬

步驟

１．雞胸肉丁加入一大匙韓式辣醬醃至少半小時

２．泡菜用剪刀剪碎，先前押出的泡菜汁備用

３．將所有材料混合後，用筷子攪拌均勻到有黏性，慢慢少量+入泡菜汁後，一樣把食材攪勻

４．各家泡菜鹹度不一，視個人口味加入調味料，
　　再用２個大湯匙將食材壓成圓形餅狀

５．最後入鍋煎到熟就完成了～