簡易便當菜-辣炒九層塔雞丁

我們公司美式作風，上下班和午休時間都頗有彈性，而我有一群每天都認真工作，常廢寢忘食到忘記吃飯的同事們，他們有時還會到下午3點多才吃午餐，這樣三餐不定時對胃的傷害真的很大><。而根據我某位工程師同事的說法，他都是聞到我中午微波的便當香才覺得肚子很餓要吃飯。

聽完後，我每天便當都努力朝著鹽酥雞般的香味邁進～哈

#每天中午我都覺得自己同事愛爆表

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食材

１．雞胸肉－－－－－－－－－－－－－＞３００g

２．九層塔－－－－－－－－－－－－－＞１小把

３．辣椒－－－－－－－－－－－－－－＞２根

４．蒜頭－－－－－－－－－－－－－－＞３瓣

醃料

１．米酒－－－－－－－－－－－－－－＞１／２大匙

２．醬油－－－－－－－－－－－－－－＞１／２大匙

３．冷壓橄欖油－－－－－－－－－－－＞２小匙

４．白胡椒粉－－－－－－－－－－－－＞１／２茶匙

步驟

１．雞胸肉切約２ｃｍ左右雞丁，放入醃料中醃１５－２０分鐘。