第一次用模具煎雞蛋，小花蛋好療癒啊♥♥♥
豬肉豆腐捲和枸杞高麗菜也是第一次做，肉片包豆腐蛋白質含量高，而且甜甜鹹鹹的，好下飯阿~
枸杞高麗菜，則是最近電腦看太多，搜尋枸杞食譜時發現的菜色，現在高麗菜正當令清甜，用薑絲蒜末提味加上枸杞，是很清爽的一道青菜♥
便當組成：豬肉豆腐捲+枸杞高麗菜+荷包蛋+日式菇菇雞肉飯+清燙玉米筍
豬肉豆腐捲食譜
食材
１．豬肉片２５０Ｇ
２．板豆腐３００Ｇ
３．蔥花 適量（可省略）
４．白芝麻 適量（可省略）
調味料
１．醬油 １大匙
２．米酒 １大匙
３．蜂蜜１大匙
步驟
１．雞蛋豆腐切塊
２．將豬肉片包住豆腐
３．所有調味料混合
４．平底鍋倒入１匙油（豬肉本身有油份，油不用太多）
５．將豬肉豆腐捲放入鍋中，用小火煎到兩面上色
６．倒入醬汁，大火收汁到肉捲表面上色均勻後起鍋
７．表面撒上蔥花＆白芝麻就可以開吃了～
枸杞炒高麗菜食譜
食材
１．高麗菜１／４顆
２．大蒜４辨
３．薑片２片
４．枸杞１小把
調味料
１．鹽 適量
步驟
１．高麗菜洗淨切片，蒜片切末，辣椒切段，薑片切絲
２．蒜末＆辣椒下鍋爆香
３．高麗菜下鍋翻炒
４．高麗菜快熟時加入枸杞一起翻炒幾下，然後蓋上鍋蓋小火燜煮約３分鐘入味
５．加點鹽巴調味就能吃了～
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